Montag, 14. September 2020

Frische Backwaren vom Dinkelking


                                           

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Ich liebe mein frisch gebackenes Brot und auch meine Verwandten freuen sich immer wenn ich mal ein frisches Brot oder Baguette mitbringe. Auch wenn wir zum Grillen eingeladen sind, lasse ich mich nicht lumpen und bringe dann selbstgebackene Baguettes mit Grillgewürz oder Speck, Zwiebeln und Käse mit. Aber was passiert wenn man auf einmal im Supermarkt steht und jegliches Mehl und jegliche Art von Hefe auf einmal wochenlang nicht lieferbar sind? Ja, ihr wisst alle wovon ich rede und jedem von uns ist dieses Bild der leeren Regale ein Begriff... 

Mich hat es besonders hart getroffen. Ich backe seit nun etwa 2 Jahren konstant mein Brot selbst. Meist sogar täglich, da mein Mann und die Kids ja jeden Tag mit zur Schule, in den Kiga und zur Arbeit mitnehmen. 

Zum einen ist es bedeutend billiger und zum anderen weiß ich genau was drin ist. Und da stand ich nun und hatte sowas von dermaßen keine Lust mir Industrieware zu vollkommen überteuerten Preisen zu kaufen. Meist schmeckt es noch nicht mal richtig und von einer ordentlichen Kruste mal ganz zu schweigen. 

Und mitten in dem Gewirr der leeren Regale, der Rationalisierung und dem ewigen Bangen ob nun bald die Regale wieder voll sind, kam eine Kooperation aus dem Hause "Dinkelbäckerei Dümig" wie gerufen. 

Quelle: Homepage Dinkelking

Dinkelbäcker Dümig

Herzlich Willkommen

Die Dinkelbäckerei und Dinkelkonditorei Dümig in Haar-München ist spezialisiert auf Brote, Semmeln, Gebäcke und Torten – natürlich aus Dinkel. Auf unseren Seiten haben Sie die Möglichkeit, sich über unsere Herstellung und Produkte zu informieren. Des Weiteren können Sie in unserem Shop einige unserer Brote, Semmeln, Gebäcke oder Torten online bestellen.

Ihr persönlicher Dinkelbäcker 


Die Frage die ich mir als erstes stellte, war ganz klar, ob das aufgebacken wohl auch genauso gut schmeckt wie frisch vom Bäcker aus dem Ofen. Denn die Backwaren werden schonend vorgebacken, verpackt und schnellstmöglich versendet. Erst Zuhause im heimischen Backofen werden diese nach genauer Anleitung fertig gebacken. Ja, ich war sehr skeptisch, aber schaut euch doch nur mal die leckeren Backwaren an. Ich hatte mein Gefrierfach proppevoll und jeden Tag stand somit etwas neues auf dem Früstück und Abendbrottisch. Meine Jungs waren auch ganz begeistert und vor allem die Seelen (kleine Baguettes) haben es den beiden angetan. Die kann man so schön ohne Belag wegknabbern. 








Auf dem letzten beiden Bildern seht ihr eine Auswahl der knackigen und abwechslungsreich belegten Seelen die meine Jungs so lieben. Im Onlineshop des Dinkelkings gibt es aber nicht nur Brot und Brötchen, sondern auch Bäckerfrische Produkte wie etwa Teilchen, herrlich gefüllte Krapfen, Blätterteige und Schnitten. 




Und wenn ihr jetzt genau hinschaut, sehr ihr die wunderbaren Krapfen. Und dazu muss ich euch direkt noch was erzählen. Als die Lieferung mit den Krapfen ankam, lagen wir allesamt mit einem Magen Darm Infekt flach und das letzte was wir hätten gebrauchen können, wäre solches Gebäck gewesen. Somit hatten wir nur zwei Möglichkeiten. Entweder wir verschenken es oder wir frieren es ein. Entschieden habe ich mich für letzteres und kurzerhand die Krapfen in die Gefriertruhe geworfen. Und soll ich euch mal was sagen. Das Auftauen hat den Krapfen gar nichts angehabt. Sie haben immer noch herrlich frisch geschmeckt und es war ein absoluter Hochgenuss zur Kaffeetafel. Allein die ganzen Füllungen und verschiedenen Toppings. Ein Traum der im Mund vor sich hinschmilzt. Gar nicht zu vergleichen mit den Standard Krapfen mit Marmelade die es ganzjährig überall gibt. 


Sieht das nicht zum reinbeißen und direkt vernaschen aus? Ich kann euch nur empfehlen euch den Onlineshop des Dinkelkings mal genauer anzuschauen. Die Preise sind etwas höher als bei Bäckereiketten, aber identisch zu einer Traditionsbäckerei. Wir haben in einigen Kilometern Entfernung eine Traditionsbäckerei und daher weiß ich wie die Preise sind. 

Alles in allem kann ich die leckeren Gaumenfreuden aus Dinkel wirklich empfehlen und mich hat die Bäckerei Dümig gerne als Kunden gewonnen. 








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